{"id":383,"date":"2025-07-18T07:57:04","date_gmt":"2025-07-18T07:57:04","guid":{"rendered":"https:\/\/apimiel.ch\/confezionamento-haccp\/"},"modified":"2025-07-24T11:39:01","modified_gmt":"2025-07-24T11:39:01","slug":"confezionamento-haccp","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/apimiel.ch\/de\/confezionamento-haccp\/","title":{"rendered":"Abf\u00fcllung nach dem HACCP-Konzept"},"content":{"rendered":"<h1 style=\"text-align: center;\"><strong>WARENEINGANG<\/strong><\/h1>\n<p style=\"text-align: center;\">Der Honig wird uns in Lebensmittelbeh\u00e4ltern angeliefert. Wir entnehmen Stichproben und f\u00fchren eine sorgf\u00e4ltige Qualit\u00e4tskontrolle durch. Dann wird der Honig in k\u00fchlen und lichtgesch\u00fctzten R\u00e4umen gelagert.<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\">VORBEREITUNG<\/h1>\n<p style=\"text-align: center;\">Der Honig wird in warmen R\u00e4umen mit Luftzirkulation erw\u00e4rmt und unter st\u00e4ndiger \u00dcberwachung in das R\u00fchrwerk gegeben, wo er vor dem Abf\u00fcllen homogenisiert wird.<\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\"><b>ABF\u00dcLLEN<\/b><\/h1>\n<p style=\"text-align: center;\">Mit einer volumetrischen Dosiermaschine wird der Honig abgef\u00fcllt. Die Dosen werden fest verschlossen und versiegelt.<br \/>\n<strong>Das gesamte Verfahren erfolgt unter Einhaltung der h\u00f6chsten Hygiene- und HACCP-Standards.<\/strong><\/p>\n<h1 style=\"text-align: center;\">KONSERVIERUNG<\/h1>\n<p style=\"text-align: center;\">Der fertige, verpackte Honig wird bei einer st\u00e4ndig kontrollierten Temperatur konserviert (ca.12-15\u00baC), bis er die optimale Kristallisation erh\u00e4lt und versandbereit ist.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>WARENEINGANG Der Honig wird uns in Lebensmittelbeh\u00e4ltern angeliefert. Wir entnehmen Stichproben und f\u00fchren eine sorgf\u00e4ltige Qualit\u00e4tskontrolle durch. Dann wird der Honig in k\u00fchlen und lichtgesch\u00fctzten R\u00e4umen gelagert. VORBEREITUNG Der Honig wird in warmen R\u00e4umen mit Luftzirkulation erw\u00e4rmt und unter st\u00e4ndiger \u00dcberwachung in das R\u00fchrwerk gegeben, wo er vor dem Abf\u00fcllen homogenisiert wird. 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